涪陵榨菜pei还是fu？涪陵是哪个省的城市？

涪陵榨菜为什么叫“榨菜”

因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过3次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。

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榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。榨菜分布于四川省各县，尤以涪陵栽培最多；榨菜的品种很多，因其形态不同各有名称。习性喜冷凉湿润气候。

年，邱寿安专设作坊加工，扩大生产，并按其加工工艺过程将其命名为“榨菜”（意即“经盐腌榨制过的咸菜”）。“榨菜”一词从此诞生，这是“涪陵榨菜”之名的起源。榨菜的原材料青菜头俗名生货。

榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要榨干水分。榨菜腌制过程中需要反复压榨去除水分，使得成品紧致脆嫩，“榨”的字面意思就是为压出物体里的汁液。

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榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。

涪陵读fú líng。涪陵区是重庆市辖区之一，地处重庆市中部、三峡库区腹地，扼长江、乌江交汇要冲，历来有川东南门户之称。

涪陵的读音是：fú líng。涪陵因乌江古称涪水、巴国王陵多在此而得名。春秋战国时间曾为巴国国都。秦昭王三十年（前227年）置枳县，为境内置县之始。历来为州、郡、专区、地区、地级市治所。

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涪陵是fu。涪陵居重庆市中部、三峡库区腹地，位于长江、乌江交汇处，有渝东门户之称；经济上处于长江经济带、乌江干流开发区、武陵山扶贫开发区的结合部，有承东启西和沿长江、乌江辐射的战略地位。

涪陵读fú。涪陵区是重庆市辖区之一，地处重庆市中部、三峡库区腹地，扼长江、乌江交汇要冲，历来有川东南门户之称。经济上处于长江经济带、成渝地区双城经济圈。

涪陵读音pei还是fu：读fú。拓展知识：涪陵区是重庆市辖区之一，地处重庆市中部、三峡库区腹地，扼长江、乌江交汇要冲，历来有川东南门户之称。

涪陵读fú，不读pei。涪陵是重庆市下辖的一个远城市辖区之一，是由原四川省地级涪陵市的枳城区、李渡区两区合并而来，于1997年并入重庆市。位于重庆主城区东部，乌江和长江两江交汇处，素有“渝东南大门”之称。

涪陵榨菜的“涪”字，读fú。“涪陵榨菜”的读音为fú líng zhà cài。涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。2006年4月，“Fuling Zhacai”被核准注册为地理标志证明商标。

在官方字典中，涪陵榨菜的正确发音应该是“fu”陵榨菜。这个发音体现了榨菜的原料——涪陵地区特有的萝卜和青菜头。这些食材经过独特的腌制工艺，形成了独特的咸鲜口感和脆爽的质地，是涪陵榨菜区别于其他地方榨菜的重要特点。

涪陵榨菜的“涪”字，读fú。涪是多音字，是汉语二级通用字，本意是水名，读音为fú，即涪江，又为古州名。“涪”字又音póu，指水泡。需要注意的是，涪字并没有pei这个读音。涪陵榨菜的历史渊源榨菜起源于涪陵。

涪陵榨菜读fu。涪陵榨菜是一种中国重庆市涪陵区特产的腌制食品，也是中国四大名菜之一。涪陵榨菜采用当地特有的“榨菜”品种，经过加工而成。榨菜又被称为芥菜干，是一种以芥菜为原料，经过腌制晾晒而成的脱水蔬菜制品。

[ 涪 ] fú 〔涪江〕水名，在中国四川省中部，注入嘉陵江。

[ 涪 ] fú 〔涪江〕水名，在中国四川省中部，注入嘉陵江。

念[fú](1)水名 [Fu River]。在四川省中部，源出松潘县，东南流经平武、绵阳、三台、遂宁、潼南、至重庆合川区入嘉陵江 (2)古州名 [Fu prefecture]。故治所在今重庆市涪陵区涪陵区，重庆市辖下区。

涪(pei)陵榨菜的梗来自于台湾的一个谈话节目《关键时刻》，在遮挡节目中“财经专家”黄世聪发表的言论说大陆人喜欢在吃泡面的时候加涪（péi）陵榨菜，因为榨菜股票大跌，所以认为大陆人连榨菜都吃不起了。

涪陵很多人读pei的原因是因为在一些地方方言中，包括重庆地区的一些方言，在发音时可能会出现变化，导致涪陵被读作“pei”（péi）。

涪陵因乌江古称涪水、巴国王陵多在此而得名。涪陵区特产主要有涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、涪陵油醪糟等；名胜景点主要有白鹤梁、武陵山大裂谷、白鹤森林公园、大木花谷、816核工程等。